Kegiatan Pelatihan Budidaya & Pengolahan makanan menggunakan serbuk kelor (moringa powder)

Selasa, (21/03/2023) di laksanakan pelatihan "Budidaya dan Pengolahan Makanan Berbahan Kelor di Desa Toaya. Kegiatan tersebut bertujuan untuk melatih Kader Posyandu yang ada di Desa Toaya agar dalam mengola makanan baik PMT Pemulihan maupun PMT Penyuluhan menggunakan bahan dari kelor, serta bagaimana mewujudkan ketersediaan pangan lokal bagi masyarakat melalui pekarangan rumah tangga untuk memperbaiki gizi keluarga. Kegiatan tersebut disaksikan langsung Kepala Desa Toaya Ompo Wijaya, S.Ag dan Ketua TP PKK Desa Toaya Isna Wijaya, S.Pd.

Kelor perlu dimasyarakatkan sebagai menu utama dan perlu juga memberi pengetahuan cara pengolahannya. Kita harapkan masyarakat bisa menanam kelor di pekarangan rumahnya melalui pendampingan dan pengawasan. 

“Masyarakat bisa mengolah sendiri, mengkonsumsi dan dipakai dalam kegiatan-kegiatan posyandu untuk penanganan anak-anak yang stunting,” Ujar Neni Utami selaku pemateri dalam kegiatan pengolahan makanan yang berbahan Kelor.

“Mereka harus menjadi subyek yang melakukan semuanya, kita yang memfasilitasi. Dan kita harapkan Pemerintah Desa melalui Dana Desa (DDS) dan Alokasi Dana Desa (ADD) bisa dikolaborasikan sehingga pengembagan kelor sebagai bahan pangan yang sehat untuk pemberantasan stunting,” ujarnya Adiyadi Krisnadi selaku pemateri dalam kegiatan budidaya tanaman kelor untuk mewujudkan ketersediaan pangan lokal bagi masyarakat. 

Contoh makanan menggunakan serbuk kelor (Moringa Powder)